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炎炎夏日,葡萄酒就得这么喝!
发布时间:2016-07-30    浏览次数:208 次  
夏天到了,炎热也来了。夏天虽然美妙,但酷热的天气真是让我们吃不消,这时的太阳精力正旺,四处释放着自己的能量。
 
夏天的街上车辆不多,行人很少。地面被晒的滚烫,脆弱的皮肤似乎也无法与阳光太过亲密的接触。这时候,多想有一杯冰冻的饮料啊!
 
虽然说,葡萄酒一年四季均可饮用,但那些酒体相对轻盈的酒款更加适合在炎热的夏季饮用,再搭配上适宜的美食,就更加美味可口了。
 
在炎热的夏天里,随着温度逐步攀升,很多红葡萄酒的口感会变得过于强劲、浓郁和厚重。为了从红葡萄酒中获得清新自然、酸爽鲜美的口感,可以把红葡萄酒放在冰箱里适当冷冻20至30分钟之后再拿出来饮用。
 
此外,夏日尽量不要选择酒精度偏高的红葡萄酒,因为酒精会让人感觉更热;其次,选择酒体轻盈/中等的红葡萄酒,是个不错的选择。
 
葡萄酒不要和下列食品搭配
 
葡萄酒忌有醋相伴。各种水果沙拉、奶酪与体量轻盈的葡萄酒是夏日里非常理想的组合,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
 
夏天饮用葡萄酒,忌太过辛辣食品配酒。炎热的夏日里,辛辣或浓香的食品跟葡萄酒搭配,可能有一定难度,当然这也要看个人的口味。
怎样?炎炎夏日,您也不妨来一杯冰冻的葡萄酒,以美好的心情去和阳光游戏吧! 
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